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    全球最大豬肉企業萬洲國際345款新品盛宴萬名賓客

    作者: 來源:《中國食品安全報》 2018-05-20 16:39:08 (已經被瀏覽4,664 次)

    本報記者胡美蘭

    揚漯河名 助食博陣

    一年一度食博熱,五湖四海漯河情。作為漯河東道主企業,全球最大的豬肉食品企業——萬洲國際旗下的“雙匯”和“史密斯菲爾德(Smithfield)”雙品牌、345款產品悉數亮相第十六屆中國(漯河)食品博覽會。雙匯發展總裁馬相杰在雙匯主展臺接受記者采訪時表示,于雙匯來說,本屆食博會規格最高、客商最多、展臺最漂亮、新產品最多,效果應該也是最好的。

    產品質量無小事,食品安全大如天。當記者問到雙匯這么多產品,是如何確保消費者的食品安全時,馬相杰說:“我們主要從三個方面來保障每一個產品的安全。首先是把好產品源頭關,這是最根本的。對于生豬這一塊,我們全部都是頭頭檢,以此確保源頭安全關。第二個是加工環節。我們設計了很多HACCP關鍵控制點,任何一個環節不合格,就不允許進入到下一道工序,確保每一個環節都是合格的。我們堅持產品出廠批批檢驗,確保出廠的產品必須全部合格。第三是流通的過程中確保食品的安全。我們的產品畢竟是食品,對運輸的車輛、運輸的溫度、運輸的時間,包括終端消費的儲藏條件等都有嚴格規定。通過源頭、加工和流通這三個方面共同努力,來確保我們的產品安全。”

    主場主力主品牌,觀賞品嘗兩相宜。雙匯發展副總裁杜俊甫作為16屆漯河食博會的親歷者,他向記者如數家珍地講述著16年來漯河食博會由小變大、由弱變強的點點滴滴。他最后說,今年食博會的雙匯展臺和去年一樣,依舊是主、副兩個展廳。本屆食博會雙匯以“轉型升級,開創未來”為參展主題,主要展示美式、西式、中式、休閑肉制品、餐飲食材和電商渠道等6大類300多種產品。為了凸顯企業品牌內涵和發展主題,室內展區面積246平方米,是主展區,重點展示品牌形象和近年來雙匯在轉型升級方面的成果。室外展區面積約90平方米,作為“雙匯熟食節”的主辦場地,以現場活動和消費互動為主。杜俊甫說,伴隨著國人飲食結構和飲食習慣的調整,人們更注重追求品質、追求便捷、追求時尚、追求飲食文化內涵,本次我們展出了很多這類新產品,正是這些新產品的不斷推出,使消費者常吃常新,保持了雙匯的競爭力。

    紅橙黃綠青藍紫,琳瑯滿目耀群星。王中王火腿腸、生鮮切割類系列產品、史密斯菲爾德系列美式產品、馬可波羅歐式肉品、鴻運當頭系列鹵肉制品、冰鮮雞、系列調味品、青蔥歲月的小時代系列休閑食品、高調廚房餐飲速凍品、鹵福齋系列中式熟食、西式灌腸、餐飲料理系列產品、新午餐肉罐頭……雙匯以前主要產品以對終端為主,打開即食,本次展出系列新產品中,進家庭上餐桌的餐飲產品以及酒店餐飲產品引來絡繹不絕的參觀者或駐足品嘗,或駐足詢問。來自山東的一對中年夫婦對記者說,他們在老家干食品批發,這次專程來尋找一些好的牌子洽談進貨。楊先生一本正經地說:“老吃雙匯的東西,我們老家賣得很好,這次來我才知道,雙匯是漯河的,我一會兒想打聽一下我們那兒怎么進雙匯的貨。”

    雙匯,就這樣揚漯河名;雙匯,就這樣助食博陣。

    筑牢品質 鍛造品牌

    專注主業強發展,全域布局惠民生。雙匯控股母公司——萬洲國際是全球最大的豬肉食品企業,總部在香港。萬洲國際業務輻射全球20多個國家,擁有中國“雙匯”、美國“史密斯菲爾德”等眾多備受市場青睞的產品和品牌,雙匯牌冷鮮肉、雙匯王中王在中國家喻戶曉,史密斯菲爾德品牌享譽歐美市場。萬洲國際在肉制品、生鮮品和生豬養殖三大領域均排名全球第一,是全球規模最大、布局最廣、產業鏈最完善、最具競爭力的豬肉企業。雙匯是中國最大的肉類加工基地,在全國18個省市自治區建有30多個現代化的肉類加工基地和配套產業,形成了養殖、飼料、屠宰、肉制品加工、新材料包裝、冷鏈物流、連鎖商業等完善的產業鏈,年產銷肉類產品300多萬噸,擁有近百萬個銷售終端,全國除新疆、西藏外,雙匯的產品都可以做到朝發夕至。如今已在全國建立了完善的銷售網絡,有300多個銷售機構,100多萬個銷售終端,雙匯在天貓、京東等國內知名電商平臺均建有官方旗艦店,雙匯自己的專屬電商平臺也正在有序推進。有數據顯示,2017年,雙匯品牌價值已達600多億元,連續多年居中國肉類行業第一位。

    肉類品牌開創者,韜光養晦領航人。擁有40多年肉類行業管理經驗的萬洲國際董事局主席,雙匯集團、雙匯發展董事長萬隆,作為領航人,他常說同一句話:“因為精力有限,我只能做殺豬賣肉的事情。”1984年,萬隆經民主選舉當選漯河肉聯廠(雙匯前身)廠長,在他的帶領下,1992年雙匯牌火腿腸問世;1994年組建雙匯集團;1998年雙匯股票上市,成為肉類行業上市第一股;2000年第一條冷鮮肉生產線投產;2007年雙匯完成國有股改造;2012年雙匯實現整體上市;2013年萬洲國際成功以71億美元并購美國史密斯菲爾德食品公司,成為全球最大豬肉加工企業,成為中美史上最大的并購案;2014年萬洲國際整合中美歐100多家公司香港上市;2016年萬洲國際首次上榜《財富》世界500強,成為中國肉類行業獨一無二的世界500強;2017年,“萬洲國際”股票被列入香港恒生指數成份股。在他的帶領下,培育了兩個上市公司、一個世界500強企業和一支遠見卓識、經驗豐富、高度敬業、高度專注的管理團隊。

    引領行業新方向,挖掘市場新商機。雙匯要通過產品的創新和結構調整,讓國人的美食生活更美好。馬相杰表示,雙匯十分注重技術創新和產品推廣,擁有10個專業技術中心和海外研發機構,每年推出新產品銷量占總銷量的10%以上,正是這些新產品的不斷推出,保持了雙匯的競爭力。馬相杰說,面對當前不斷發展變化的經濟形勢和市場態勢,雙匯積極調整產業結構,圍繞肉類消費升級補短板,明確了穩高溫、上低溫,肉類深加工與肉蛋奶菜糧相結合、發展中式產品的方向,堅持科技創新、產品創新,積極迎合新時期下的消費升級和轉型。未來,雙匯將圍繞高溫、低溫、中式工業化、餐飲、休閑、大健康六大產品戰略,滿足消費者對肉類產品更高的需求。

    全球戰略更完善,產業規模更喜人。2017年,萬洲國際繼續發揮全球產業布局優勢,進一步鞏固行業領先地位,實現規模和盈利的持續增長,進入了恒生指數成分股。中國方面,整體表現平穩,肉制品的銷量持續提升。生鮮品擴網絡上規模,實現量利雙增;肉制品業務的新產品和新管道開發成效顯著,為產品結構調整和規模擴大打下良好基礎。歐美方面,深入進行管理整合,發揮產業和品牌優勢,產業規模持續擴大,美國及歐洲業績再創歷史新高。出口方面,史密斯菲爾德向全球市場豬肉出口總量持續擴大,在美國同業中排名第一。于2017年進行了多項策略性并購,整合在當地市場的垂直供應鏈,經營效率持續改善,協同效應不斷加強。經過四年多的整合與發展,萬洲國際的全球運營管理更加完善,相信在新的一年里會再創佳績!在一季度萬洲國際業績公布會上,萬隆表示,2018年,我們將繼續加強全球運營和業務管理,促進全球產業的協同發展,堅持全球化發展戰略,進一步完善產業布局,擴大經營規模和業務范圍。中國方面,我們正在大力實 施肉制品的升級和轉型,我們會加大產品創新和營銷模式的變革,推動規模和盈利的增長。美國方面,我們已連續幾年實現大幅增長,未來我們將深入實施“增利和發展計劃”,進一步挖掘內部潛力,提升盈利。歐洲方面,隨著幾項并購的完成,我們已經克服了設施及規模對發展的限制,我們會加速整合,以體現該地區的競爭優勢。國際化后的大雙匯,將繼續堅持改革創新發展理念,堅持全球化發展戰略,加快全球擴張和資源整合,用好全球資源和市場,繼續保持和鞏固在全國、全球的領先地位,在“調結構、擴網絡、促轉型、上規模”的方針指引下,進一步做好產品,做大品牌,做強企業,持續提供健康、安全、放心、時尚的產品,為廣大消費者、股東和社會創造永續價值。

    萬洲,就這樣引領全球;雙匯,就這樣領跑中國。


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